Tổng thống Obama suýt nữa đã ăn uống món 'bún chửi'? - VietNamNet

Kênh truyền hình CNN vừa phát đi một phóng sự về quán "bún chửi" ở phố Ngô Sĩ Liên-Hà Nội. Người dẫn chương trình Anthony Bourdain đã gọi đó là "món ăn rực rỡ của vn". Nhưng ít người nào biết, món "bún chửi" này đã được đưa vào danh sách lựa chọn ẩm thực cho Tổng thống Mỹ Barak Obama trong chuyến đi hồi tháng 5/2016 của ông tới vn.

"Chửi" cũng nằm trong thực đơn!

Quán "bún chửi" là một quán bé bỏng nằm ở xã Ngô Sĩ Liên, huyện Đống Đa, Hà Nội chuyên bán các món bún như: Bún khung móng giò, bún dọc mùng...Trong chương trình ẩm thực vừa phát của CNN, Anthony Bourdain - đầu bếp nhiều người biết đến người Mỹ đã gọi đó là "một trong những món ăn rực rỡ của vn"

Một cảnh về bà chủ quán "bún chửi" trên kênh truyền hình CNN (Ảnh chụp màn hình)

Gọi là "bún chửi" nhưng theo rộng rãi thực khách đã tới quán, cũng không tới mức gọi là chửi vì thực ra bà Thảo - chủ quán, chủ yếu là mắng mỏ người làm cho và nhiều lúc, la rầy, chì chiết cả khách khứa. Nhưng người ta từ lâu đã quen gọi là quán "bún chửi bà Thảo".

Một khách khứa từng tới quán, tên Huyền Trang bình luận: "Bà chủ quán chỗ này đanh đá thật, giọng lanh lảnh xong xuôi hay quát viên chức với khách hàng nhưng không tới mức chửi đâu. Ấy thế mà quán lúc nào cũng đông nghịt ấy".

Quán "bún chửi" của bà Thảo được lên CNN (Ảnh chụp màn hình)

"Tới đây ăn thì không người điều khiển để xe ở đối diện quán rồi tự khoá cổ lỗ nhé, chứ không có bạn nào trông xe cho bản thân đâu. Mất công hỏi rồi lại bị chửi oan. Bún ở đây phổ biến lựa chọn phết có bún làm thịt, bún móng, lưỡi các kiểu. Ngoài việc có thể bị chửi ra thì bún ở đây khá là ngon đó", Huyền trang comment (bình) trên một diễn đài.

Trong chương trình của CNN, đầu bếp Anthony Bourdain cũng đề cập tới tên gọi đặc biệt của quán bún này. Nhận xét về cách ăn nói, khẩu khí của chủ quán, ông Anthony chỉ đơn giản cho rằng: "Đây là các giao tiếp suồng sã và thẳng thắn của bà chủ quán với khách hàng của bà".

Xem nội dung chương trình, người ta cũng thấy bà chủ quán, với vẻ mặt rất "chảnh" (kiêu), giải đáp một thực khách đặt món bún mọc: "Quán chị không có mọc, em thích té ra ngoài chợ. Mà tốt nhất là về nhà tự nấu lấy mà ăn nhé. Ở đây không làm cho. Đi luôn".

"Món chửi của bà chủ quán cũng là menu của quán ăn này", Anthony Bourdain hài hước kiếm được xét.

Một vụ chửi... bất thành

Ai cũng đã biết, Tổng thống Obama đã chọn tới quán bún chả Lê Văn Hưu, nhưng ít khách hàng nào nhân thức, quán "bún chửi" của bà Thảo cũng từng được đưa vào danh sách ẩm thực tế vn để nhà lãnh đạo cường quốc số 1 của trái đất lựa chọn.

Theo chị Phạm Thị Thái Hà, công ty đối tác của một Công ti tại Mỹ - doanh nghiệp làm phim cho chuyến đi của Tổng thống Obama sang vn, trước khi vị Tổng thống Mỹ sang vietnam 1 bốn tuần, đoàn làm cho phim đã phải sẵn sàng, lựa chọn hàng chục món ăn của vn để cho đoàn khách Mỹ lựa chọn.

"Thực ra có rộng rãi buộc phải: Có cả bắt buộc của chúng tôi, cả đề nghị của Sứ quán Mỹ tại vn, của cả Trợ lý Tổng thống, và có đa dạng món được giới thiệu. Nhưng sau cuối món bún chả ở Lê Văn Hưu đã được chọn lựa. Món này hàng ngũ chúng tôi cũng bắt buộc, không biết có trùng với đề nghị của lực lượng nào không. Nhưng việc món bún chả được Tổng thống Obama chọn lựa, cũng làm cho chúng tôi cảm thấy rất vui", chị Hà nói.

Sau câu nói tôi không có món đó, bà Thảo có ngay một câu tiễn khách, Ảnh chụp màn hình CNN

Theo một thành viên khác trong đoàn khiến phim, trước khi Tổng thống Obama sang vn, đoàn cũng đã qua quán bún chửi rỉ tai, trao đổi với chủ quán để sẵn sàng, quay phim trước.

"Nhưng đúng hôm quay phim thì bà chủ quán lại bị tâm lý, không chửi được. Lúc sẵn sàng để quay, chúng tôi giục: Chửi đi, chửi đi. Nhưng bà ấy cười, bảo: Chịu, không chửi được. Chúng tôi đã tưởng đổ vỡ kế hoạch", thành viên này cho nhân thức.

Bỏ dở phổ thông món, trong đó có món "bún chửi", cuối cùng, Tổng thống Obama đã chọn lựa món bún chả ở Lê Văn Hưu để sử dụng bữa với ông Anthony Bourdain

Nhưng không đầu hàng, nhóm khiến cho phim bàn với nhau, nhờ hai cô gái, ăn mặc sexy, trông phủi phủi một chút, vào quán nói năng một số câu bất cần, hỗn xược một tí...

"Thế là đúng bạn dạng năng, bà chủ quán bật ra, chửi được một vài câu. Dĩ nhiên, cảnh này cũng chưa đưa vào phim được. Cũng phải mất phổ thông công nữa, cuối cùng mới có đoạn phim có cảnh bà Thảo mắng khách như câu: "Mà tốt nhất là về nhà tự nấy lấy mà ăn nhé. Ở đây không làm cho. Đi luôn' như trong phóng sự của CNN vừa rồi", người này cho nhân thức.

Theo một số thành viên của đoàn làm cho phim, cho dù không được Tổng thống Barak Obama lựa chọn là món ẩm thực của ông tại Việt Nam vì nhiều nguyên nhân (trong đó môi trường quán hơi chật hẹp có thể là một nguyên nhân - Dân trí), nhưng việc được đưa tham gia chương trình ẩm thực trên CNN do ông Anthony Bourdain dẫn chương trình cũng là một điều vinh diệu cho quán "bún chửi" Ngô Sĩ Liên. Đây là lần đầu tiên, một quán ăn dạng "bún mắng, cháo chửi" của Hà Nội được lên kênh truyền hình tên tuổi như CNN và nó hoàn toàn không bị mang tiếng tiêu cực.

(Theo Dân Trí)

Có thể bạn quan tâm: doc tin tuc