Tác hại của ngô và những bạn nào không nên ăn ngô? - VietNamNet

Ngô là loại ngũ cốc được phổ biến người mến mộ. Tuy nhiên, chẳng hề người nào cũng có thể ăn loại thực phẩm này một cách dễ chịu.

Tính năng tiêu hóa kém: Nhóm người này ví như ăn quá nhiều chất xơ sẽ tạo gánh nặng lớn cho bao tử.

Người thiếu canxi, sắt: Trong lương thực thô có chứa axit phytic và chất xơ, kết hợp với nhau chia thành chất kết tủa, gây ngăn cản việc thân thể thu nhận khoáng chất.

Người có bệnh về hệ tiêu hóa: Bệnh nhân xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản hay loét dạ dày, tiếp nạp lượng lớn lương thực thô dễ gây giãn nứt tĩnh mạch và chảy máu bao tử.

Khả năng miễn dịch kém: Ăn nhiều chất xơ sẽ làm ngăn cản việc bổ sung protein, tỷ lệ dùng chất béo giảm, gây tổn hại đến tác dụng của xương, tim, máu…, từ đó khiến cho giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.

Người cao tuổi và trẻ nhỏ nhắn: Do chức năng tiêu hóa của người già đã suy yếu, còn của con nhỏ chưa hoàn thiện, nên việc tiêu hóa lượng lớn chất xơ có trong các loại lương thực này tạo gánh nặng rất lớn cho bao tử.

Hoạt động thể lực nặng: Trị giá dinh dưỡng của lương thực thô thấp, ít năng lượng, chẳng thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho những người công tích thể lực nặng.

Thanh thiếu niên đang ở tuổi dậy thì: Lương thực thô chẳng những cản trở sự thu nạp cholesterol và chuyển đổi nó thành hormone, mà còn gây chướng ngại cho việc thu nhận và sử dụng các nguyên tố dinh dưỡng.

Bởi vậy, các đối tượng "nhạy cảm" phải lưu ý câu kết với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. Bạn có thể dùng lương thực thô nấu cháo hoặc trộn lẫn với ngũ cốc tinh dè bỉu để ăn, liên hiệp với thực phẩm giàu protein, khoáng vật để hỗ trợ tiếp thụ.

Khi ăn quá rộng rãi ngô, bạn dễ bị nứt da ở thủ công, thậm chí khắp người. Xuất xứ là ngô thiếu các axit amin như lysine, tryptophan và niacin – giúp bảo kê thân thể khỏi bị nứt da. 

Ngô chứa lượng lớn trục đường nên có thể gây sâu răng ở một số người. Tuy nhiên, nhân tố này là không bình thường.

(Theo VOV)

Tham khảo thêm: tin tuc moi nhat